Vândut de vegis.ro
Semintele de chimen BIO, 100g sunt semintele plantei Carum carvi (familia Apiaceae), denumita international caraway. Planta bienala originara din Europa Centrala si de Nord, cultivata traditional din Antichitate (atestata in Egiptul antic, Roma antica, Evul Mediu european). Aspect: seminte mici 3-7mm, ovoidale, maro inchis cu 5 nervuri longitudinale, gust dulceag-lemnos cu note distincte de anason. Certificate BIO. Mono-ingredient 100% pur. Confuzie lingvistica frecventa: chimen ≠ chimion. CHIMEN (acest produs) = Carum carvi (caraway), planta europeana traditionala cu profil aromatic dulceag-lemnos cu note de anason. CHIMION = Cuminum cyminum (cumin), planta orientala cu profil cald-pamantos picant. Utilizari complet diferite: chimen pentru bucataria europeana (paine, varza, tocanite), chimion pentru bucataria orientala (curry, chili). Pentru romaneasca traditionala cu carne de porc + varza: CHIMEN. Ingrediente: Compozitie: 100% seminte de chimen BIO (Carum carvi) - mono-ingredientAroma: dulceag-lemnos cu note distincte anason Fara: aditivi, arome artificiale, conservanti, anti-aglomeranti, OGM, gluten, lactozaVegan, fara gluten, fara lactoza Pentru ce se foloseste chimen — utilizari traditionalePaine cu chimen - paine de secara germana (Schwarzbrot), paine austriaca (Bauernbrot), paine ungureasca (rozsos kenyér). 1-2 lingurite per 500g faina.Varza calita (sauerkraut) - condiment ESENTIAL in varza calita germana si austriaca; chimen + ceapa + carnati + carne porc = clasic central-european.Tocanite carne porc - gulas unguresc, ciorbe romanesti cu carne, tocanite de iarna; 1 lingurita per 4-6 portii.Branzeturi cu chimen - branza tilsiter germana, gouda olandeza cu chimen, branza romaneasca cu chimen.Ceai digestiv carminativ - 1 lingurita in 250ml apa fierbinte, infuzie 5-10 min, optional miere. Folosit popular dupa mese grele.Conservare castraveti si varza murata - chimen + marar + usturoi in saramura.Cartofi cu chimen - cartofi prajiti rural cu chimen + sare; cartofi copti cu chimen + rosmarin.Carnati si mezeluri traditionale - chimen e ingredient frecvent in salam, carnati casnici, slanina.Lichioruri si distilate - kümmel german, akvavit scandinav, brandy cu chimen. Atentionari: Pentru ALERGIE Apiaceae (telina, patrunjel, marar, anason): NU folositi. Pentru SARCINA: doze culinare normale = sigur; doze terapeutice mari NU recomandate. Pentru COPII peste 1 an: cantitati mici sau ceai diluat. Pentru BEBELUSI cu colici: consultati pediatrul. Tara de origine: Europa Centrala/de Nord.
Preț:
Vânzător: Vegis.ro
Brand: Deco italia
