Vândut de vegis.ro
Schinduful (Trigonella foenum-graecum), cunoscut international ca fenugreek, este o planta din familia Fabaceae (leguminoase), originara din zona Mediterana si Asia, cultivata traditional din mileniul III i.Hr. (atestat in Egiptul antic, Mesopotamia, India). Pudra Biovicta este obtinuta din semintele uscate si macinate fin, fiind un produs mono-ingredient 100%, certificat ecologic conform RO-ECO-008 (Agricultura UE). Folosit traditional in medicina ayurvedica, araba si mediteraneana de mii de ani - primele referinte sunt in papirusul Ebers (1500 i.Hr., Egipt) + scrierile lui Hipocrate, Dioscoride, Pliniu cel Batran. Ingrediente: 00% pudra seminte schinduf (Trigonella foenum-graecum) - mono-ingredient Aspect: pudra fina culoare maro-aurie, aroma intensa caracteristica (usor amara-dulce cu note artar) Pentru ce se foloseste pudra de schinduf - utilizari principale Bucataria indiana si ayurvedica - ingredient cheie in pasta de curry, masala (garam masala, sambar masala), panch phoron (mix bengalez), pasta tandoori. Cantitate: 1/2-1 lingurita pudra per portie.Bucataria araba si mediteraneana - adaos in paine, supe (harira marocana), sosuri pentru carne, conservare alimente, dulciuri orientale (halva).Bucataria etiopiana si nord-africana - in berbere (mix etiopian), harissa, panini etiopian, conservare carne uscata (kifto).Bucataria turca si balkan - adaos in pastrami uscat (cemen kaplaması), paine condimentata, conservare branzeturi.Ceaiuri traditionale - infuzie din pudra (1 lingurita per cana apa fierbinte), 5-10 min infuzie, optional miere + lamaie + ghimbir.Marinade carne - combinare cu coriandru, chimion, ardei iute (max 1 lingurita per 500g carne) - pentru curry, kebab, tagine.Sosuri pentru peste - schinduf + lamaie + ulei masline + usturoi (mediteranean traditional).Smoothie matinal - 1/4 lingurita adaugat in smoothie verde + ghimbir + mar + lamaie (ritual ayurvedic).Paine de casa condimentata - 1 lingurita pudra per 500g faina in aluat (paine araba, etiopiana injera, naan condimentat).Aroma INTENSA caracteristica se elibereaza rapid in orice preparat lichid sau solid - folosibila in doze MICI (1/4-1 lingurita per portie). Pentru incepatori: incepeti cu 1/4 lingurita si ajustati dupa preferinta - aroma se intensifica rapid. Atentie! NU inlocuieste tratamente medicale pentru afectiuni specifice - consultati medicul. Pentru SARCINA: NU recomandat in doze mari (poate stimula contractii uterine). Pentru ALAPTARE: consultati pediatrul sau lactatia consultant pentru recomandare individuala - schinduful e galactagog traditional cu evidente limitate. Pentru DIABET medicat: poate scadea usor glicemia, monitorizare necesara. Pentru tratament cu ANTICOAGULANTE (warfarin): cumarinele naturale pot potenta efectul. Tara de origine: Egipt
Preț:
Vânzător: Vegis.ro
Brand: Deco italia
