Vândut de vegis.ro
Seminte de pin RAW crude, 50g sunt seminte ale conurilor unor specii de pin (predominant Pinus pinea - mediteranean, Pinus koraiensis - coreean, Pinus cembra - alpin), denumite international pin nuts sau pinoli in italiana. Aspect: seminte ovale 5-15mm, miez crem-galben, gust rafinat dulce-uleios. Folosite traditional in bucataria mediteraneana, italiana (pesto Genovese clasic), libaneza, turca, indiana de mii de ani. RAW = crude, neprelucrate termic - profilul aromatic INTACT (vs prajite care intensifica aroma dar pierdut sensibilitate). Ingrediente: 100% miez de pin RAW crude - mono-ingredient Specie botanica: Pinus pinea (mediteranean) sau Pinus koraiensis (coreean) - variabila conform sezon Pentru ce se foloseste pin nuts — utilizari principale Pesto Genovese clasic - reteta originala italiana din Liguria cu basilic + ulei masline extravirgin + parmezan + pecorino + usturoi + pin nuts (50g pin nuts pentru portie 4 persoane).Salate gourmet - presarate pe salate verzi cu rucola, branza feta, rosii cherry, pere, branza albastra; 1 lingurita per portie.Topping deserturi italiene - prajituri pignoli cookies (Sicilia), tarte cu fructe, granola gourmet, biscuiti Toscani.Mancaruri orientale - kibbeh libanez (cu carne tocata si bulgur), pilaf turcesc cu condimente, biryani indian Mughlai.Aluat paine focaccia + bruschetta - presarate pe focaccia cu rosmarin sau bruschetta cu rosii.Risotto cu pin nuts - prajite usor 2 min in tigaie uscata pentru aroma intensa, apoi adaugate la risotto cremos.Stuffing pasari Craciun + Paste - in umplutura pentru curcan, pui umplut, miel.Pasta cu spanac si pin nuts - reteta lombarda traditionala cu unt + spanac + parmezan + pin nuts.Branza burrata cu pin nuts si miere - aperitiv premium italian. Atentionari: PASTRARE FRIGIDER OBLIGATORIU dupa deschidere. Pentru ALERGIE NUCI: pin nuts NU sunt nuci botanic dar pot avea cross-reactivitate - consultati medicul. Pentru COPII 1-3 ani: MACINATI pentru a evita risc inecat. Rar pine mouth syndrome temporar (gust metalic 1-21 zile, NU alergie). Tara de origine: Mediterana (Italia, Spania) / Asia (Coreea, China) - variabila in functie de lot
Preț:
Vânzător: Vegis.ro
Brand: Deco italia
