Vândut de maslinescu.ro
Descoperă selecția noastră de uleiuri de măsline bogate în polifenoli prin două expresii foarte diferite ale intensității. Pachet Duo Polifenoli reunește Oro di Milas 500 ml, cu 648,8 mg/kg polifenoli, și Pamako Monovarietal 250 ml, cu 2081 mg/kg. Am creat acest Pachet Duo Polifenoli pentru cei care vor să compare două uleiuri extravirgine autentice, cu personalități distincte și concentrații ridicate de compuși fenolici. Ce conține Pachet Duo Polifenoli Pachetul include două sticle de ulei de măsline extravirgin: Oro di Milas 500 ml, cu 648,8 mg/kg polifenoli; Pamako Monovarietal 250 ml, cu 2081 mg/kg polifenoli. Oro di Milas este alegerea potrivită pentru utilizarea frecventă în bucătărie și reprezintă treapta mai accesibilă a acestei degustări. Are o concentrație importantă de polifenoli, dar păstrează un profil suficient de echilibrat pentru a putea fi integrat în numeroase preparate. Pamako Monovarietal se află la polul intensității extreme. Valoarea de 2081 mg/kg indică un ulei cu o încărcătură fenolică excepțională, exprimată gustativ prin amăreală și iuțeală pronunțate. Este un ulei destinat celor care cunosc și apreciază profilurile robuste, persistente și puternic structurate. Valorile menționate provin din analizele corespunzătoare loturilor selectate și pot varia în mod natural de la o recoltă la alta. Gustul celor două uleiuri bogate în polifenoli Degustate unul după celălalt, cele două uleiuri permit observarea modului în care intensitatea fenolică se exprimă senzorial. Amăreala și iuțeala nu reprezintă defecte, ci sunt caracteristici firești ale uleiurilor proaspete, obținute din măsline sănătoase și bogate în compuși fenolici. Oro di Milas oferă un echilibru mai ușor de abordat, în timp ce Pamako Monovarietal urcă degustarea la un nivel mult mai intens. Diferența dintre ele face ca pachetul să fie potrivit atât pentru descoperire, cât și pentru comparație. Cum se folosește Pachet Duo Polifenoli Oro di Milas poate fi folosit zilnic peste salate, legume, preparate cu leguminoase, pește, carne, brânzeturi sau pâine proaspătă. Cantitatea de 500 ml îl face potrivit pentru consumul constant în bucătărie. Pamako Monovarietal poate fi savurat în cantități mai mici, crud, pentru a-i observa întreaga structură aromatică. Îl recomandăm peste pâine, legume coapte, supe-cremă, preparate din carne, brânzeturi maturate sau mâncăruri care pot susține intensitatea sa. Pentru o degustare comparativă, începe cu Oro di Milas și continuă cu Pamako. Astfel, creșterea intensității, amărelii și iuțelii va fi mult mai ușor de remarcat. Păstrarea uleiurilor din pachet Păstrează sticlele bine închise, într-un loc răcoros și întunecos, departe de aragaz, cuptor, ferestre sau alte surse de lumină și căldură. După deschidere, este recomandat ca uleiurile să fie consumate într-un interval cât mai scurt, astfel încât profilul aromatic și prospețimea lor să fie apreciate în condiții optime. Pachetul conține: 1 × Oro di Milas 500 ml - Termen de valabilitate: 16.05.2028 1 × Pamako Monovarietal 250 ml - Termen de valabilitate: 15.07.2027
Preț:
Vânzător: Maslinescu.ro
Brand: N/a
