- Eu zic, parinte staret, ca e mai sanatos pentru calugar sa urmeze sfatul Sfantului Pimen cel Mare, care, fiind intrebat de cuviosul Iosif cat se cade a posti calugarul, a raspuns ca un intelept: Este bine ca in fiecare zi sa manance cate putin, pentru ca aceasta este calea imparateasca, mai usoara si mai lesnicioasa, ca mintea sa nu se trufeasca... - Bine a zis cuviosul Pimen, raspunse staretul, dar ia spune-mi, parinte duhovnice: daca toti calugarii ar fi urmat calea imparateasca, oare am mai avea vreunul in calendar?...